Menta

Din cuprinsul cărţii *Menta* de E. Păun :

- Generalităţi
- Importanţa economică a mentei
- Aria de răspîndire, suprafeţe şi producţii
- Istoricul culturii mentei
- Descrierea botanică şi sistematică a genului Mentha
- Descrierea speciilor de mentă mai importante
- Soiuri de mentă
- Uleiul volatil de mentă
- Rolul uleiului de mentă
- Locul de depozitare a uleiului de mentă
- Conţinutul de ulei volatil al diferitelor organe vegetative ale mentei
- Componenţii principali ai uleiului de mentă
- Fazele de vegetaţie ale mentei
- Caracterizarea biologică
- Originea mentei cultivate
- Sterilitatea
- Înmulţirea vegetativă
- Repausul seminal al stolonilor
- Amplasarea stolonilor în sol
- Cerinţe faţă de factorii ecologici
- Clima
- Elemente nutritive
- Solul
- Tehnologia culturii
- Modul de cultură
- Locul în asolament
- Lucrprile solului
- Îngrăşarea de bază
- Modul de înmulţire
- Calitatea materialului pentru plantat
- Pregătirea materialului pentru plantat
- Depozitarea materialului pentru plantat
- Norma de plantare
- Epoca de plantare
- Modul de plantare
- Lucrările de întreţinere
- Îngrăşarea suplimentară
- Irigatul culturilor de mentă
- Menta bianuală
- Recolta a doua (otava)
- Recoltarea mentei
- Epoca de recoltare
- Modul de recoltare
- Transportul materiei prime
- Industrializarea mentei
- Materia primă
- Metode de distilare - instalaţii
- Durata distilării
- Ameliorarea mentei
- Obiectivele ameliorării
- Metode de ameliorare
- Producerea materialului de înmulţire
- Obiectivele producerii materialului de înmulţire
- Metodica şi schema producerii materialului de înmulţire
- Bolile mentei
- Alţi dăunători
- Ceaiuri în compoziţia cărora intră şi frunzele de mentă